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Retrouvez nous dans le Petit futé 2020. Suivez le lien : https://www.petitfute.com/v14058-jougne-25370/c650-produits-gourmands-vins/c1104-epicerie/1592511-conserverie-robbe.html
Une histoire de famille
Ans d'histoire
Générations
Tout commence
L'arrière grand père
C’est en 1924 que l’arrière grand-père Jules BARTHELET, un des pionniers de l’escargot de Bourgogne fonde l’entreprise au pied du Mont d’Or dans la petite commune de Jougne.
Pour le moment on ne fabrique que des escargots.
Le grand père
Au décès du fondateur en 1930, c’est le gendre Paul ROBBE, qui reprend le flambeau familial. Épaulé par sa femme Madeleine, cet entrepreneur dans l’âme, développe la conserverie en lui donnant son nom et en intégrant de nouveaux produits comme les terrines et les légumes du jardin en conserve. Mais l’escargot reste le cœur de l’activité.
Le papa
La saga continue avec le fils, Claude ROBBE, qui s’associera avec sa maman Madeleine au décès de Paul ROBBE en 1976. Fervent défenseur de la tradition « artisanale », il gardera la main sur toutes les productions afin d’en garantir la qualité jusqu’à sa retraite (et même bien après !).
La fille
Avec les années 2000 c’est une nouvelle génération, Corinne CUBY, qui reprend la conserverie. Sans jamais oublier la tradition « Artisanale » de la maison, Corinne et Claude CUBY, son mari, réalisent des travaux de mise aux normes et d’agrandissement de l’entreprise. Tout en gardant l’escargot en produit phare, la gamme évolue avec de nouveaux produits en conserve (Croûte aux champignons, sauce tomate, cassolette d’escargots et autres plats préparés.)
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